Небольшой городок Бейпазары расположен в 98 км к северо-западу от Анкары, в Центральной Анатолии. Входит в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. Уникальная архитектура, яркие праздники и самая вкусная морковь – лишь часть того, что привлекает туристов в Бейпазары. Город славится гостеприимством местных жителей, древними ремеслами и природной красотой.
История Бейпазары
Город Бейпазары в свое время населяли различные древние цивилизации, каждая из которых внесла вклад в историческое наследие территории. Первыми жителями стали хетты, позже земли принадлежали фригийцам, галатам, римлянам и византийцам. В итоге местность перешла под покровительство Османской империи. Городок стал главным пунктом знаменитого торгового пути из Стамбула в Багдад.
Что посмотреть в Бейпазары
Туристический центр Бейпазары сочетает в себе самобытность разных культур. Небольшой, но колоритный городок удивляет старыми традициями, древней архитектурой и живописной местностью. На какие достопримечательности стоит обратить внимание, где Бейпазары на фото получается лучше всего?
Улицы города застроены в едином стиле древних поселений. Исторические домики в основном имеют по 2 этажа. Фасады выкрашены в белый цвет, который гармонирует с темно-коричневыми крышами и деревянными окнами. Несколько тысяч особняков возведены более 200 лет назад. Часть зданий восстановлена и используется под рестораны, сувенирные лавки и пансионы.
Местные жители чтут традиции предков и по-прежнему занимаются ткачеством, изготавливают седла, мастерят обувь, применяют технику филигранной обработки серебряных изделий и аксессуаров. Большинство ремесленных лавок находится на площади Имарет, часть – на главном историческом базаре. В магазинах продаются сувениры ручной работы, выполненные из серебра, меди, железа, шелка и кожи.
Природные красоты местности заслуживают отдельного внимания. Долина Инёзю охватывает границы нескольких районов, включая Бейпазары и Анкару. Пещеры долины ранее использовались для жилья, а сейчас изучаются археологами и открыты для туристических экскурсий. Руины, наскальные церкви и гробницы имеют историческую значимость и охраняются государством.
В 50 км от города Бейпазары находится Парк Эгриова. Это плато с одноименным названием, окруженное лесными массивами. На территории есть живописный пруд, естественного происхождения. Доступны прогулки на лошадях, рыбалка и организация пикников.
Самая возвышенная точка местности с панорамным видом на город – Холм Хыдырлык. Только здесь можно охватить Бейпазары на фото полностью, подчеркнув живописность и колоритность всей территории. Для туристов работает гостеприимный чайный дворик.
В 5 км от городка Турции Бейпазары находится парк «Долина бабочек». Местность создает благоприятные условия для естественного обитания большинства видов бабочек. Экология и растительный мир подходит для прогулок и наблюдений за дикой природой.
На плато горы Текке, в 15 км от городка, можно уединиться в тишине или стать участником национального Дня пикника. Парк Текке – излюбленное место туристов всех возрастов.
Первый и единственный Музей турецкой бани находится именно в Бейпазары. Турция не имеет других музеев, посвященных традициям банной тематики. Экспонаты демонстрируют инвентарь и различные приспособления, представляющие купание в качестве отдельной части турецкой культуры.
На базе старой школы действует Городской музей, хранящий литературу, документы, фотографии Бейпазары и видео материалы, имеющие историческую ценность.
Городскую и народную самобытность освещает Дом-музей истории и культуры Бейпазары. Этнографический музей содержит антиквариат, старинные руины и модели прошлых времен.
В Анатолийском музее под открытым небом можно почувствовать себя сельским жителем и стать животноводом. Экологическая деревня воссоздает атмосферу прошлых лет. Обстановка домов и предметы быта полностью повторяют времена правления анатолийских сельджуков.
Большинство мечетей города были возведены в начале 18 века, все сохранившиеся до наших времен может посетить любой желающий. Самые знаменитые:
• Куршунлу или Евсат Хока;
• Султана Алааддина;
• Инчили;
• Имарет;
• Табахане;
• Йени.
Турецкий городок Бейпазары выращивает около 60% моркови в стране. Морковь считается символом Бейпазары. По этому случаю, в центре возвели Памятник моркови (Havuç Heykeli). Яркий макет оранжевого овоща установлен на постамент и превышает человеческий рост. Скульптура находится на площади Ханлароню (Hanlarönü Meydanı), на пересечении улиц İrfan Gümüşel Caddesi и Milli Egemenlik Caddesi.
Что поесть в Бейпазары
Местные горячие блюда традиционно готовятся в печах, с использованием глиняных горшков, например, фирменное тушеное мясо с одноименным названием «Бейпазары». Туристам стоит попробовать виноградные листья, фаршированные мясом и рисом, именуемые долмой и суп тархана.
Перекусить можно экзотическими сладостями турецкой кухни. Пахлава здесь состоит из восьмидесяти тонких слоев теста, а чурчхелу готовят из виноградного сока и грецких орехов.
Город славится сухарями и сушеными фруктами. Вкус бейпазарских сухарей считается лучшим во всей Турции. Они заготавливаются по особым рецептам и отличаются большим сроком годности.
Фирменные напитки городка – морковный сок, продающийся на каждом углу и природная минеральная вода Бейпазары из местных источников.
Фестивали в Бейпазары
С 2005 года в традицию вошел Фестиваль саней. Мероприятие проходит в январе, сопровождается гонками не только на санях, но и сноубордах. Участие могут принять желающие в возрасте от 7 до 70 лет.
На территории холма Хыдырлык проходит Фестиваль воздушных змеев. Красочный запуск десятков самодельных и покупных экземпляров можно наблюдать ежегодно.
В рамках Фестиваля моркови и тушеного мяса можно познакомиться с местными блюдами, отведать природную минеральную воду Бейпазары и посмотреть выступления приглашенных артистов. Праздник проводится каждый год в начале июня.
В начале сентября местный муниципалитет ежегодно организует Фестиваль истории, культуры и туризма Бейпазары. Длится событие несколько дней, включает выступления местных музыкантов и певцов, а также марафон традиционных игр разных национальностей.
